ホットコーヒー(ブラック) の記録 (2019年10月6日更新)

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コーヒーが美味いか否かは個人の好みに依存するので、絶対的ではなく、相対的な味の違いとして参考になればと思います。

項目の説明(各最大5)

酸味:数字が大きいほど酸っぱい

苦味:数字が大きいほど苦い

香味:数字が大きいほど風味が強い

コク:数字が大きいほどコクがある

キレ:数字が大きいほどキレが良い

雑味:数字が大きいほど雑味がキツイ

飲みやすさ:数字が大きいほど初めての人におすすめ

個人的好み:数字が大きいほど僕としては好み

飲んだ日の体調:体調によって味覚や嗅覚が狂うので、体調を表示

抽出日コーヒー豆豆の状態淹れ方使用器具酸味苦味香味コクキレフルーティさ雑味飲みやすさ個人的
好み
飲んだ日の
体調
備考
2019年
10月6日
美鈴珈琲
鈴木商店クラシック
購入日:
2019年
10月5日
焙煎日
2019年
10月5日
ペーパードリップ中挽き
水道水(85℃)
1杯分抽出
カリタ ウェーブドリッパー155
カリタ ウェーブフィルター155 (1~2人用)
カリタ ネクストG
山善 電気ケトル(YKG-C800-E(B))
1222210.553良好全体的に特徴が少ないがバランスがいいと思った
2019年
10月6日
美鈴珈琲
ジャーマンブレンド
購入日:
2019年
10月5日
焙煎日
2019年
10月5日
ペーパードリップ中挽き(20g)
水道水(85℃)
2杯分抽出
ハリオ 透過ドリッパー01
ハリオ V60用ペーパーフィルター(1~2杯用)
カリタ ネクストG
山善 電気ケトル(YKG-C800-E(B))
123.5343143.5良好
2019年
10月6日
KALDI
プレミアムダークロースト
購入日:
2019年
9月14日
焙煎日
不明
ペーパードリップ中挽き(30g)
水道水(98℃)
3杯分抽出
カリタ 102-D NK102ロシ ブラウン(1~2杯用)
カリタ ネクストG
山善 電気ケトル(YKG-C800-E(B))
13.52.521.53333良好
2019年
10月7日
美鈴珈琲
ジャーマンブレンド
購入日:
2019年
10月5日
焙煎日
2019年
10月5日
ペーパードリップ中細挽き(30g)
水道水(98℃)
3杯分抽出
カリタ 102-D NK102ロシ ブラウン(1~2杯用)
カリタ ネクストG
山善 電気ケトル(YKG-C800-E(B))
233.544413.53.5良好
2019年
10月7日
美鈴珈琲
スラウェシトラジャ
購入日:
2019年
9月19日
焙煎日
2019年
9月19日
エアロプレス細挽き(12g)
水道水(90℃)
1杯分抽出
エアロプレス
付属紙フィルター
カリタ ネクストG
山善 電気ケトル(YKG-C800-E(B))
22.53.5433.52.533.5良好



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